在餐飲飯店裝修中，應該了解裝修材料的性能以及特色，并且要科學合理的選擇與運用。因為店鋪裝修材料具有自己的特色，要讓裝修材料的美觀與空間結構相結合，主要包括裝修材料的質量以及面積、實用性的關系，所以，在選擇濟南餐飲裝修材料的時候，應該從以下幾個方面來考慮：

　　一、認識餐飲空間的特色

　　在濟南餐飲裝修中，店鋪空間的特色會決定著整個裝修設計的氣氛，空間氣氛與選擇的材料密切相關。所以，在選擇材料的時候，應該注意其特色以及與空間氛圍想結合。比如，嚴謹性的空間設計應該選用質地比較堅硬的花崗石、大理石等材料。活躍性的空間設計就需要選擇質地光滑、明亮的金屬材料或者玻璃材料。休閑空間設計就可以選擇木材或者壁紙等溫馨舒適的柔軟性材料。

　　二、發現餐飲空間裝修材料中的內在美

　　天然材料自身具有無法取代的內在美，比如花紋、圖案、紋理以及色彩等等，因此在選擇這一類材料的時候，應該注意觀察識別，并能夠充分的了解材料中的內在美，比如石材中的花崗石、大理石，以及木材中的柚木、紅木等等。如果在具有美麗紋路的木材上面涂刷有色油漆，那么就是嚴重的浪費資源。所以，在材料的選擇上，并不是高檔、價格昂貴的材料就能做出理想的效果，反之，只要充分的展示出每一種材料自身的內在美，即使花較少的錢，也能夠裝修出完美的理想效果。

　　三、注意餐飲空間材料的質量以及與面積的關系

　　同樣的裝修材料，當距離以及面積大小不一樣的時候，它會給人一種不同的質感。例如，毛石墻面仔細觀察會很粗糙，遠看就會顯得比較光滑。表面光澤度比較好的材料越近感覺就會更加強烈，越遠感覺更加微弱。光亮的金屬材料，比如鋁合金、鍍鉻鋼板等等，用在面積比較小的地方，特別是作為鑲邊材料使用，能夠顯得特別光亮、光彩照人。但是當大面積使用的時候，就會給人一種凹凸不平的感覺。所以，在裝修設計的時候，應該充分的了解這些特點，并在大小面積不同的空間中巧妙使用。

　　四、注意餐飲空間裝修材料的實用性

　　對于功能需求不同的空間，其選擇的裝修材料也是不一樣的。比如，有隔音、吸聲、防火防潮等需求的不同空間中，應該選擇不同材料、不同性能的裝修材料。對于同一空間的墻面、地面以及吊頂，也應該根據其耐磨性、耐污性以及光澤度等等方面的不同需求來選擇相搭配的裝修材料。

　　五、以餐飲空間的裝修預算作為參考

　　選擇裝修材料的時候一定要考慮其經濟性，并且應該以較低的價格高效的效率為目的。即使是裝修高檔的空間，也應該以不同檔次的材料作為搭配，如果全部都選擇高檔的裝修材料，就會給人一種材料堆砌、多余的凌亂感覺。

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